Poulet rôti aux légumes

ingrédients :

- 2 cuisses de 🍗 poulet

- 4 🥔 pommes de terre moyennes

- 2 🍅 tomates moyennes

- 2 gousses d'ail

- 1 oignon

- 🌱 thym, 🍃 laurier, 🧂 sel, 🌶️ poivre

- 🍶 huile d'olive

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 200°C.

2. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers. Épluchez l'ail et l'oignon et coupez-les en fines tranches.

3. Placez les cuisses de poulet dans un plat allant au four. Ajoutez autour les pommes de terre, l'ail et l'oignon.

4. Coupez les tomates en quartiers et ajoutez-les au plat.

5. Arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive, ajoutez du thym, du laurier, du sel et du poivre.

6. Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que les cuisses de poulet soient bien dorées et les pommes de terre bien rôties. N'hésitez pas à remuer les légumes à mi-cuisson pour qu'ils cuisent uniformément.

Servez et dégustez ce plat simple, sain et délicieux !