Recette à base de Tomates, Gruyère, Porc

Ingrédients :

- 2 tranches de viande de porc (filet ou côtelettes)

- 1 à 2 tomates

- 100 g de gruyère

- Huile d'olive

- Sel et poivre

La recette est la suivante :

1. Lavez les tomates et coupez-les en cubes.

2. Dans une poêle, ajoutez un peu d'huile d'olive et faites chauffer à feu moyen.

3. Ajoutez les tranches de porc dans la poêle et faites-les dorer pendant 5 à 7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

4. Une fois la viande cuite, placez-la sur une assiette et mettez les tomates dans la même poêle sans la nettoyer.

5. Faites cuire les tomates pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien ramollies et qu'elles aient libéré leur jus.

6. Revenez avec le porc dans la poêle et saupoudrez de gruyère râpé sur le dessus.

7. Couvrez la poêle et laissez le fromage fondre pendant environ 3-5 minutes.

8. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

9. Servez immédiatement une fois tous les ingrédients bien mélangés et le fromage fondu.

Bon appétit! Vous pouvez accompagner ce plat d'une salade verte ou de pâtes, selon vos préférences.