Poulet aux pâtes à la tomate et au basilic

ingrédients :

- 200g de 🍝 pâtes

- 400g de poitrine de 🍗 poulet

- 4 🍅 tomates

- 2 gousses d'ail

- 2 cuillères à soupe d'🍶 huile d'olive

- du 🧂 sel et du 🌶️ poivre pour l'assaisonnement

- du 🌿 basilic frais

- fromage râpé (facultatif)

Instructions :

1. Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez-les et réservez.

2. Pendant que les pâtes cuisent, coupez le poulet en morceaux de taille moyenne.

3. Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen et ajoutez le poulet. Faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et complètement cuit, environ 10-12 minutes.

4. Pendant que le poulet cuit, pelez et hachez les tomates. Hachez également l'ail.

5. Une fois que le poulet est cuit, retirez-le de la poêle et réservez.

6. Dans la même poêle, ajoutez l'ail haché et faites frire pendant une minute.

7. Ajoutez ensuite les tomates hachées dans la poêle et laissez mijoter pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce que la sauce tomate commence à épaissir. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du basilic frais haché selon votre goût.

8. Une fois que la sauce tomate est prête, ajoutez le poulet cuit dans la poêle et mélangez bien pour qu'il soit complètement recouvert de la sauce.

9. Ajoutez les pâtes cuites et égouttées dans la poêle et mélangez bien pour qu'elles soient bien enrobées de la sauce et du poulet.

10. Servez chaud avec du fromage râpé par-dessus, si vous le souhaitez.

Bon appétit !