Poulet à la crème et aux oignons

ingrédients :

- 2 poitrines de 🍗 poulet

- 50g de 🧈 beurre

- 2 🧅 oignons

- 2 gousses d'ail

- 100ml de 🥛 crème

- 🧂 sel, 🌶️ poivre au goût

- herbes aromatiques (facultatif)

Instructions :

1. Commencez par émincer les oignons et l'ail très finement.

2. Faites chauffer une poêle à feu moyen avec le beurre. Ajoutez ensuite les oignons et l'ail émincés et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

3. Tandis que les oignons et l'ail cuisent, salez et poivrez les poitrines de poulet, puis ajoutez-les à la poêle. Faites cuire le poulet de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien doré et complètement cuit.

4. Une fois le poulet cuit, réduisez le feu et ajoutez la crème à la poêle. Mélangez bien pour combiner avec les oignons, l'ail et le jus de poulet. Vous pouvez ajouter des herbes aromatiques à ce stade si vous le souhaitez.

5. Laissez la sauce mijoter pendant une dizaine de minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle épaississe.

6. Verifiez l'assaisonnement et ajustez-le si nécessaire, puis servez le poulet nappé de sauce à la crème et aux oignons.

7. Vous pouvez accompagner ce plat de pâtes, de riz ou de légumes vapeur.

Bon appétit !