Bourguignon rapide

Ingrédients que tu as mentionnés :

ingrédients :

- 500g de viande de 🍽️ bourguignon

- 2 🥕 carottes

- 1 gros oignon

- 500ml de 🍽️ vin rouge

- 🧂 sel

- 🌶️ poivre

Instructions :

1. Coupez les carottes en fines rondelles et l'oignon en petits dés.

2. Dans une casserole chauffée à feu moyen, ajoutez un peu d'huile et faites sauter l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

3. Ajoutez la viande de bourguignon dans la casserole et faites-la dorer de tous les côtés.

4. Une fois que la viande est bien dorée, ajoutez les carottes et mélangez bien le tout.

5. Versez le vin rouge dans la casserole, puis ajoutez une pincée de sel et de poivre. Mélangez bien le tout pour répartir les saveurs.

6. Couvrez la casserole et laissez le bourguignon mijoter pendant environ 45 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter que le fond n'accroche.

7. Une fois que la viande est bien cuite et que le vin a réduit, retirez la casserole du feu.

8. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Et voilà ! Votre bourguignon rapide est prêt à être dégusté. Servez-le bien chaud, accompagné de pommes de terre, de riz ou de pâtes si vous le souhaitez. Bon appétit !