Poulet au curry avec riz et légumes

ingrédients:

- 200 grammes de 🍗 poulet

- 1 tasse de 🍚 riz

- 2 🥕 carottes

- 1 🫑 poivron

- 2 cuillères à café de 🍽️ curry en poudre

- de l'🍶 huile d'olive

- du 🧂 sel et du 🌶️ poivre à votre convenance

Instructions:

1. Commencez par cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.

2. Pendant ce temps, coupez le poulet en petits morceaux. Épluchez et coupez les carottes en rondelles et le poivron en dés.

3. Dans une poêle, chauffez un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le dorer de tous les côtés.

4. Une fois le poulet doré, ajoutez les carottes et le poivron. Faites cuire pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

5. Ajoutez le curry en poudre, le sel et le poivre. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien enrobés de curry.

6. Une fois que le riz est cuit, égouttez-le et ajoutez-le à la poêle avec le poulet et les légumes. Mélangez bien et laissez cuire encore quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.

En moins de 30 minutes, vous avez un plat délicieux et sain qui utilise tous les ingrédients que vous avez mentionnés. Bonne dégustation !