Frites de carottes et patates douces au four

ingrédients :

- 2 🥕 carottes

- 2 🍠 patates douces

- 2 cuillères à soupe d'🍶 huile d'olive

- 🧂 sel et 🌶️ poivre au goût

- herbes de provence (optionnel)

Instructions :

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Pendant que le four chauffe, épluchez les carottes et les patates douces.

3. Coupez les légumes en bâtonnets de taille similaire (pour une cuisson uniforme).

4. Placez les légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.

5. Arrosez les légumes avec l'huile d'olive, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence si vous en avez.

6. Utilisez vos mains pour mélanger les légumes afin qu'ils soient tous bien enrobés de l'huile et des assaisonnements.

7. Mettez la plaque dans le four et faites cuire pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient dorés et croustillants.

8. Servez immédiatement et dégustez.

Cette recette est très polyvalente, vous pouvez l'adapter à votre goût en ajoutant d'autres épices ou herbes. Bon appétit !