Pâtes au poulet et au parmesan

ingrédients :

- 200g de 🍝 pâtes

- 300g de 🍗 poulet

- 2 gousses d'ail

- 2 cuillères à soupe d'🍶 huile d'olive

- 🧂 sel et 🌶️ poivre

- 60g de fromage 🧀 parmesan râpé

- 🌿 persil frais pour la garniture (facultatif)

Étapes :

1. Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez 1 tasse d'eau de cuisson des pâtes.

2. Pendant que les pâtes sont en cours de cuisson, coupez le poulet en petites lanières ou en dés. Assaisonnez généreusement de sel et de poivre.

3. Chauffez l'huile d'olive à feu moyen dans une grande poêle. Ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit, environ 5-7 minutes.

4. Épluchez et hachez les gousses d'ail, puis ajoutez-les à la poêle avec le poulet. Faites cuire pendant une minute ou deux, jusqu'à ce que l'ail devienne parfumé.

5. Ajoutez les pâtes cuites à la poêle avec le poulet et l'ail. Mélangez bien pour mélanger tous les ingrédients. Si les pâtes semblent trop sèches, ajoutez une petite quantité d'eau de cuisson des pâtes pour les humidifier.

6. Une fois que tout est bien mélangé, retirez la poêle du feu. Saupoudrez le fromage parmesan râpé sur le plat de pâtes et mélangez encore une fois.

7. Si vous le souhaitez, garnissez de persil frais haché avant de servir.

Votre repas de pâtes au poulet est prêt à être dégusté !