Riz sauté aux œufs

ingrédients :

- 1 tasse de 🍚 riz

- 2 œufs

- 2 cuillères à soupe d'🍶 huile d'olive

- 🧂 sel et 🌶️ poivre

- 2 🧅 oignons verts hachés (facultatif)

- 2 gousses d'ail émincées (facultatif)

- 🍃 sauce soja (facultatif)

Instructions :

1. Cuisez le riz comme indiqué sur l'emballage et laissez-le se refroidir.

2. Dans un grand wok ou une poêle, chauffez l'huile à feu moyen. Ajoutez l'ail et les oignons verts si vous les utilisez et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3. Battez les œufs dans un bol et versez-les dans la poêle. Laissez-les cuire sans remuer jusqu'à ce qu'ils commencent à se solidifier.

4. Ajoutez le riz cuit dans la poêle avec les œufs. Remuez le tout, en cassant les œufs en petits morceaux et en les mélangeant avec le riz. Continuez à cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et chaud.

5. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi ajouter un peu de sauce soja pour plus de saveur.

6. Servez chaud, bon appétit !