Riz crémeux au Mont d'Or

ingrédients :

- 1 🍽️ mont d'or

- 200 g de 🍚 riz

- 700 ml d'eau

- 🧂 sel

Instructions :

1. Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage. En général, cela consiste à ajouter le riz à l'eau bouillante salée, à réduire le feu, à couvrir et à laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes.

2. Pendant ce temps, coupez la croûte du dessus du Mont d'Or. Placez le fromage (encore dans sa boîte en bois) sur une plaque de cuisson recouverte de papier d'aluminium pour éviter les débordements.

3. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et faites cuire le Mont d'Or pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien fondu et crémeux.

4. Une fois que le riz est cuit, égouttez-le et remettez-le dans la casserole. Versez le Mont d'Or fondu sur le riz et mélangez bien pour que chaque grain de riz soit enrobé de fromage crémeux.

5. Servez le riz crémeux au Mont d'Or immédiatement, et profitez de ce repas savoureux et réconfortant.

Bon appétit !