Poulet rôti au citron et patates douces

ingrédients :

- 2 cuisses de 🍗 poulet

- 2 🍠 patates douces

- 🍶 huile d'olive

- 🧂 sel

- 🌶️ poivre

- 1 cuillère à café de paprika

- 1 cuillère à café de 🌱 thym séché

- 2 gousses d'ail

- zeste de 🍋 citron

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 220°C (Thermostat 7-8).

2. Pendant ce temps, lavez et coupez les patates douces en morceaux (vous pouvez les laisser avec la peau si vous préférez).

3. Placez les cuisses de poulet et les patates douces dans un grand plat allant au four. Assurez-vous qu'ils soient en une seule couche et non superposés.

4. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le sel, le poivre, le paprika, le thym, l'ail émincé et le zeste de citron.

5. Versez le mélange d'huile d'olive sur le poulet et les patates douces, puis utilisez vos mains pour bien enrober tous les morceaux.

6. Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les patates douces soient tendres et croustillantes.

7. Servir immédiatement, garni de persil frais si vous le souhaitez.

Bonne dégustation !