Gratin de pommes de terre au jambon et fromage à raclette

ingrédients :

- 500 g de 🥔 pommes de terre

- 2 tranches de 🍽️ jambon cru

- 200 g de 🧀 fromage à raclette

- 2 gousses d'ail

- 🧂 sel et 🌶️ poivre

- quelques brins de 🌿 persil (optionnel)

- un peu d'🍶 huile d'olive

Instructions :

1. Commencez par préchauffer votre four à 200°C.

2. Pendant ce temps, lavez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches. Inutile de les éplucher si elles sont bien nettoyées.

3. Pelez l'ail et hachez-le finement. Coupez le jambon cru en petits morceaux.

4. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Ajoutez les pommes de terre, l'ail et le jambon. Faites revenir le tout à feu moyen pendant environ 10 minutes, en remuant fréquemment.

5. Pendant ce temps, coupez le fromage à raclette en tranches.

6. Une fois que les pommes de terre sont légèrement dorées, transférez-les dans un plat à gratin. Ajoutez le jambon cru et l'ail, mélangez bien.

7. Disposez les tranches de fromage à raclette sur le dessus.

8. Enfournez pendant environ 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

9. Sortez le plat du four, salez et poivrez à votre convenance. Vous pouvez aussi ajouter du persil haché pour plus de saveur.

10. Servez chaud avec une salade verte.

Bon appétit!