Salade Caprese

ingrédients :

- 2 grandes 🍅 tomates mûres

- 200 g de 🧀 mozzarella

- 2 cuillères à soupe d'🍶 huile d'olive

- 🧂 sel et 🌶️ poivre

- quelques feuilles de 🌿 basilic frais

Instructions :

1. Commencez par laver et sécher les tomates, puis coupez-les en tranches.

2. Egouttez la mozzarella puis coupez-la en tranches.

3. Disposez en alternant sur une assiette les tranches de tomates et de mozzarella.

4. Arrosez le tout avec de l'huile d'olive, puis saupoudrez de sel et de poivre au goût.

5. Lavez et séchez quelques feuilles de basilic frais. Déchirez-les en petits morceaux et parsemez-les sur la salade.

6. Servez immédiatement pour profiter au maximum de la fraîcheur et des saveurs du plat.

Bon appétit !